Biologische palmkool (cavolo nero)

Artikelnummer: 270033

Biologisch Groenten Koolsoorten
Biologisch Groenten Koolsoorten

Biologische palmkool (cavolo nero)

Artikelnummer: 270033

Palmkool, of cavolo nero, is familie van de boerenkool. Het is een kool met een verfijnde smaak. Palmkool is wat steviger, knapperiger en voller van smaak dan boerenkool. Met palmkool kan je veel verschillende kanten op. Er zijn mooie, voornamelijk Italiaanse, recepten mee te vinden.

Rungis heeft jaarrond een compleet biologisch assortiment aan aardappelen, groenten, fruit en verse kruiden en is SKAL gecertificeerd. Van basisproducten tot exclusieve producten, want praktisch alle AGF is biologisch beschikbaar. Rungis werkt nauw samen met biologische boeren, zorgboerderijen en tuinders uit de buurt om alle producten kraakvers bij u in de keuken te krijgen.


Herkomst

Hun medewerkers weten ondertussen wat mijn type keuken is. Ze weten hoe kritisch ik ben op structuur en smaak. Onze kracht is samenwerking: ik geef aan wat ik mooi en niet mooi vind.

Rungis weet: groente is de basis om een gerecht te maken. Je hoeft geen week te wachten tot iets er is. Ze hebben alles van kleine boertjes tot internationale producten.