Gesneden kombu

Artikelnummer: 16006

Delicatessen Delicatessen uit Japan
Delicatessen Delicatessen uit Japan

Gesneden kombu

Artikelnummer: 16006

Deze gesneden kombu is gekookt in sojasaus en hierna gedroogd.
Smaak: Zeer hartig en rijk aan umami. Heeft iets drop-achtigs.
Bereidingswijze: Direct te gebruiken of eerst weken in warm water.
Combineren met: Hartige gerechten. Geeft rijke en volle smaak.


Herkomst

'Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.'

De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.