Bloedmandarijnen, moscatel druiven en Peruaanse producten

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week hebben we weer nieuwe verse binnenkomst uit Peru. Ook hebben we volop Nederlandse zeekool, de eerste Franse asperges en Chileense moscatel druiven.

Bij Rungis weten ze al vijftien jaar wát ik wil en hoé ik het niet wil. Op zo’n manier maak je elkaar sterk.

Ik vin dat de communicatie heel sterk verloopt; er wordt aangegeven als iets er niet is en dan wordt er gezorgd voor een alternatief. Het klopt gewoon allemaal.'