Gert Jan's keuze

Europees citrus, Hollandse wintergroenten en Franse culinaire aardappelen

We zijn weer van start gegaan met het Europese citrus. We laten je deze week graag de buddha hand en de Spaanse groene yuzu zien. Ook hebben we lekkere wintergroenten als boerenkool en spruitjes, echte klassiekers. En al jaren komen onze Franse culinaire aardappelen van Bayard, we laten je graag het brede assortiment zien.

Met excursies, gastlessen, seizoensinformatie over groente en fruit en het mee ontwikkelen van SVH-leermiddelen deelt Rungis passie en kennis met de toekomstige generatie gastronomische toppers.

De basis is klassiek, maar we voegen nieuwe ingrediënten en bereidingen toe. Veel groenten ook. Van Rungis; omdat zij een constante kwaliteit leveren en veel producten in hun assortiment hebben.