Europees citrus, Rembrandt appelen en Karmozijn peren

We zijn weer gestart met het Europese citrusseizoen. Deze week vertellen we je meer over de tijger citroenen en de groene yuzu. En het is altijd weer feest als het seizoen van de Rembrandt appelen en de Karmozijn peren is begonnen. Super smaakvol en van Hollandse bodem.

Met excursies, gastlessen, seizoensinformatie over groente en fruit en het mee ontwikkelen van SVH-leermiddelen deelt Rungis passie en kennis met de toekomstige generatie gastronomische toppers.

Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.