Gele frambozen, eetbare bloemen en sterappeltjes

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week hebben we een kleurrijk assortiment op de tafel. Zo hebben we naast de rode ook de gele frambozen, heerlijke rode rettich en eetbare bloemen in alle kleuren. Ook gaan we weer beginnen met het hardfruit seizoen en hebben we heerlijke cevenne uien.

Met excursies, gastlessen, seizoensinformatie over groente en fruit en het mee ontwikkelen van SVH-leermiddelen deelt Rungis passie en kennis met de toekomstige generatie gastronomische toppers.

Rungis biedt naast een heel gevarieerd assortiment ook heel veel kennis over alle producten. Ze komen met inzichten waar mijn studenten en ik nooit op zouden komen.