Hartjes komkommers baby vijgen en verse zeewieren uit de Oosterschelde

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Traditie bij Rungis, en ook dit jaar zijn ze er weer: hartjes komkommers voor Valentijnsdag. Daarnaast zitten we ook midden in het seizoen van de verse morilles, starten we met het seizoen van het Japanse bessenwier en wakame uit de Oosterschelde en we hebben heerlijke baby vijgen.

Rungis weet: groente is de basis om een gerecht te maken. Je hoeft geen week te wachten tot iets er is. Ze hebben alles van kleine boertjes tot internationale producten.

Rungis is een ware trendsetter op het gebied van AGF. Ik werk al langere tijd met Rungis samen en ze dagen me uit steeds nieuwe producten uit te proberen.