Gert Jan's keuze

Nieuwe oogst Bayard aardappelen en rode kiwi's

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week hebben we weer volop nieuwe oogst aardappelen van Bayard, verschillende soorten met elk hun eigen smaak. Ook vertellen we je meer over onze verschillende zoete aardappelen en hebben we biologische rode kiwi’s en kwetsen.

Wat groente en fruit betreft is het hartstikke fijn dat we kunnen werken met Rungis. Zo komen we, naast onze reguliere producten, aan onze speciale spulletjes. Aan mini-groenten en aan bijzondere kruiden en bloemetjes.

Hun medewerkers weten ondertussen wat mijn type keuken is. Ze weten hoe kritisch ik ben op structuur en smaak. Onze kracht is samenwerking: ik geef aan wat ik mooi en niet mooi vind.