Producten & technieken: de basis ontleed

SVH Meesterkoks Michèl Lambermon van Big Green Egg en Niels van den Berg van Rungis trekken samen op in een nieuw seizoen Bon Chef! In verschillende afleveringen komen bijzondere paddenstoelen, zeegroenten, groenten en fruit langs. Vanachter vier Big Green Eggs demonstreert Michel verschillende kooktechnieken totdat de ultieme garing is bereikt. Grillen, roken, stomen, bakken en slowcooking, echt alles komt aan bod. Check de trailer van het nieuwe seizoen Bon Chef!

De aflevering over paddenstoelen vind je binnenkort op de kanalen van Rungis.

De kwaliteit is heel erg goed en producten blijven ook langer goed. En als er wat is, dan lossen ze het op. Ook die inspiratiebox met nieuwe producten is fijn: ze houden je up-to-date!

Rungis is mijn ogen en oren. De medewerkers weten precies wat bij onze visie past: de puurheid, de zuiverheid van een product waar wij vervolgens iets moois mee doen.