Producten & technieken: groenten

Of je nu puur voor vegetarisch gaat of niet, groente is hot. Van de tuinbonen uit je achtertuin tot exotische gember en wasabi rechtstreeks uit Japan.

Niels van Rungis brengt je wat gezonde kennis bij, terwijl Michèl helemaal losgaat achter zijn EGG’s. Het resultaat: gewokte aspergesla (celtuce), gepofte tuinbonen, gegrilde shishito pepers met blueskin radijs en mashua en tenslotte gestoofde cevennes uien met verse wasabi. Duik deze video in en laat je inspireren.

De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.

De mensen die bij Rungis werken, zijn heel toegankelijk; we kunnen goed met hen overleggen en ze zijn altijd goed bereikbaar. Het assortiment is ook heel breed.