van kop tot staart, van knol tot plant

Van kop tot staart, van knol tot plant

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week vertellen we je meer over het seizoen van de witte truffel, de start van het bloedsinaasappelen seizoen en we laten je zien dat in groenten en fruit ook gewerkt kan worden van kop tot staart, van knol tot plant.

Je hoort het linksom en rechtsom: die leveren kwaliteit. Ik ben dankzij hen altijd verzekerd van goeie spullen. Als je goeie spullen inkoopt, ben je al op de helft.

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.