Van kop tot staart, van knol tot plant

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week vertellen we je meer over het seizoen van de witte truffel, de start van het bloedsinaasappelen seizoen en we laten je zien dat in groenten en fruit ook gewerkt kan worden van kop tot staart, van knol tot plant.