Palmkool, druiven en bianchetti truffel

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week hebben we mooie cavolo nero uit Italië, druiven van een Zuid-Afrikaanse teler met Nederlandse roots en heerlijke bianchetti truffel. Ook geven we een sneak preview van een nieuw product in ons assortiment.

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.

Rungis heeft alles in huis. Ze kunnen me verrassen en houden me scherp met hun producten. Het aanbod is groot en de kwaliteit hoog, dus ik ben al jarenlang trouwe partner.