Tahiti lime

Artikelnummer: 110094

Citrusfruit Fruit
Citrusfruit Fruit

Tahiti lime

Artikelnummer: 110094

De tahiti lime heeft een mooi dun schilletje, zit vol met etherische oliën en heeft een intense geur en smaak. Het sap is fris, maar zoeter dan de reguliere limoen. Gebruik zowel de schil als het sap. Gebruik deze limoen om extra smaak en een kick te geven aan je gerecht.

Dit geselecteerde citrus heeft een ultiem aroma dankzij optimale rijpheid. Door het mediterrane klimaat, waarin de temperatuurverschillen tussen dag en nacht groot zijn, krijgen citrusvruchten een subliem en sterk aroma. De Zuid-Europese citrusvruchten zijn onbehandeld. Dat betekent dat er geen waxlaagje op de vruchten wordt aangebracht en zodoende de schil van de vrucht beter bruikbaar is in de keuken. Smaak, geur en kleur zijn door het rijpen aan de boom optimaal ontwikkeld. Alles voor de beste smaak.


Herkomst

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.

Rungis weet: groente is de basis om een gerecht te maken. Je hoeft geen week te wachten tot iets er is. Ze hebben alles van kleine boertjes tot internationale producten.