Myoga gember

Artikelnummer: 15003

Groenten Japanse groenten
Groenten Japanse groenten

Myoga gember

Artikelnummer: 15003

Myoga is een speciale, Japanse gembersoort, familie van de gewone gember zoals wij die kennen. Van de gewone gember eten we de wortelstok . Van de myoga eet je de prille knoppen die boven de grond uitkomen. De verfijnde gembersmaak is favoriet bij de Japanners.

Myoga gember kan rauw of gekookt gegeten worden. Vaak gegeten als onderdeel van sushi. De smaak van myoga rauw gegeten is zachter dan de gemberwortel, fris knapperig, kruidig.


Herkomst

The quality of their stuff is also three levels highter than before. But what i'm most happy about is the service of Rungis. I have never experiences this in twenty years in the hospitality industry.

The people working at Rungis, are very accessible; we can discuss well with them and they're always available. Also their range is very wide.