Witlof

Artikelnummer: 20169

Bladgroenten Groenten
Bladgroenten Groenten

Witlof

Artikelnummer: 20169

Vroeger was witlof erg bitter, maar tegenwoordig een stuk milder van smaak. Witlof is heerlijk om te roerbakken of rauw te verwerken in een salade. Traditioneel te bereiden met ham en kaas uit de oven. Maar ook klassiek karameliseren en stoven zoals bij fazant à la Brabançonne is heerlijk.


Herkomst

‘Rungis is my eyes and ears. They know exactly what fits our vision: the purity of a product which we can make something beautiful with. Very appealing is their variety of special suppliers

Rungis has a lot of experience with fruits and vegetables and stands for quality. Their communication is also a big plus. Almost daily we receive a text or email about the new seasonal products