Aardappel- pompoenpuree

Artikelnummer: 210281

Delicatessen Specialiteiten
Delicatessen Specialiteiten

Aardappel- pompoenpuree

Artikelnummer: 210281

Deze heerlijke najaarspuree heeft een frisse kleur, zoet-nootachtige smaak, aangevuld met hoeveboter, pezo en een gember-accent. Heerlijk in combinatie met krokante kip, maar ook heel leuk om zelf gnocchi van te maken! Breng de puree op smaak met ei en kruiden naar wens en geef extra binding met bloem en aardappelzetmeel. Vorm de gnocchi, kook even kort en bak nadien in geparfumeerde boter met salie en look.


Herkomst

Rungis is een ware trendsetter op het gebied van AGF. Ik werk al langere tijd met Rungis samen en ze dagen me uit steeds nieuwe producten uit te proberen.

Ze leveren mooie groenten en fruit en je kunt producten bestellen die niet standaard zijn. Ik werk al heel lang met hen samen. Rungis was een van de eerste leveranciers die ik heb benaderd toen ik voor mezelf begon. We hebben nauw contact, soms zelfs in de nacht. Dan app ik: heb je nog iets leuks?