Bak bananen

Artikelnummer: 100005

Wist je dat bakbanaan niet behoort tot de fruitsoorten, maar tot de groentensoorten?! Daarnaast is de bakbanaan groter dan de gewone banaan, is de schil veel dikker en hij is steviger en harder van structuur. De bakbanaan bevat de meeste vezelfs als deze groen is. Wanneer de banaan rijpt, wordt het zetmeel omgezet in suikers en wordt de bakbanaan zoeter. De bakbanaan is een gezonde vervanger van koolhydraten en is niet rauw te eten.