Rozijnen zijn gedroogde druiven. Doordat ze gedroogd zijn kan je ze lange tijd bewaren. Het voordeel van gedroogd fruit is dat alle voedingsstoffen bewaard blijven.
Deze rozijnen zijn mooi zoet van smaak. Perfect om te mengen met een notenmix.
Als leerling werkte ik al met Rungis, vanwege hun mooie producten en enorme assortiment. Ze leveren maatwerk: als we bijvoorbeeld dikke schorseneren nodig hebben, dan zoeken ze die voor ons uit. Ze zijn ook niet te beroerd om iets na te leveren als de nood aan de man is.
Met excursies, gastlessen, seizoensinformatie over groente en fruit en het mee ontwikkelen van SVH-leermiddelen deelt Rungis passie en kennis met de toekomstige generatie gastronomische toppers.