Gerookte wortel

Artikelnummer: 261060

De gerookte wortel heeft een subtiele maar duidelijk aanwezige rooksmaak welke de natuurlijke, lichtzoete smaak van de wortel prachtig aanvult. Hierdoor ontstaat een harmonieus geheel, waarbij de wortel zijn zachte, stevige en vlezige bite behoudt. Deze gerookte wortel biedt veelzijdige toepassingsmogelijkheden. Zo kun je er bijvoorbeeld je artisjok barigoule mee naar een hoger niveau tillen, maar dan volledig plantaardig, zonder rookspek! Qua combinaties valt de gerookte wortel bijzonder goed te combineren met onder andere boter, gember, limoen, peterselie of sinaasappel.