Green meat radijs

Artikelnummer: 20420

Green meat radijs is de naam van deze grote oorspronkelijk Chinese radijs-soort, uit de uitgebreide radijzen-familie. Een soort die eeuwen geleden in China ‘in het wild’ voor het eerst werd gevonden. Het zijn vrij grote, dikke langwerpige knollen. (deze tekst staat al op website) (wat ik denk dateen betere tekst is) De green meat radijs; herkenbaar aan zijn wit met groene binnenkant. Vaak pittiger dan de red meat radijs en groter in formaat. Deze radijs komt rauw het beste tot zijn recht, maar ook lekker om toe te voegen aan soepen en roerbakgerechten. Maar de green meat radijs is ook leuk om bijvoorbeeld rauw te raspen en als specerij te gebruiken op sushi of sashimi, voegt een heerlijk pittige kick toe.