Kaffir limes

Artikelnummer: 110082

Zeer herkenbaar, intens en geparfumeerd van smaak. De schil raspen en het sap persen. De kaffir lime wordt veel gebruikt in Oosterse gerechten. Ook spannend in de Franse keuken.

Dit geselecteerde citrus heeft een ultiem aroma dankzij optimale rijpheid. Door het mediterrane klimaat, waarin de temperatuurverschillen tussen dag en nacht groot zijn, krijgen citrusvruchten een subliem en sterk aroma. De Zuid-Europese citrusvruchten zijn onbehandeld. Dat betekent dat er geen waxlaagje op de vruchten wordt aangebracht en zodoende de schil van de vrucht beter bruikbaar is in de keuken. Smaak, geur en kleur zijn door het rijpen aan de boom optimaal ontwikkeld. Alles voor de beste smaak.