Medaglioni trio van wild

Artikelnummer: 210269

Delicatessen Specialiteiten
Delicatessen Specialiteiten

Medaglioni trio van wild

Artikelnummer: 210269

Een gevulde pasta met verse lokale ingrediënten van de tijd van het jaar. De medaglioni trio van wild is beschikbaar van oktober tot en met december. De vullling van deze pasta bestaat uit hert, everzwijn en fazant. De stukjes wild, gegrilde champignons en rode besjes zijn duidelijk herkenbaar in de vulling. De vulling is op smaak gebracht met wildfond en rode wijn. Heerlijk om te combineren met eend. Zowel gedroogde eend als bijvoorbeeld eendenborst.


Herkomst

Hun medewerkers komen precies op het juiste moment met een inspiratiepakket. Dan weet je direct: dit is het seizoen. En als ik iets speciaals wil, gaan ze op zoek.

Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.