Medaglioni trio van wild

Artikelnummer: 210269

Delicatessen Specialiteiten

Medaglioni trio van wild

Artikelnummer: 210269

Een gevulde pasta met verse lokale ingrediënten van de tijd van het jaar. De medaglioni trio van wild is beschikbaar van oktober tot en met december. De vullling van deze pasta bestaat uit hert, everzwijn en fazant. De stukjes wild, gegrilde champignons en rode besjes zijn duidelijk herkenbaar in de vulling. De vulling is op smaak gebracht met wildfond en rode wijn. Heerlijk om te combineren met eend. Zowel gedroogde eend als bijvoorbeeld eendenborst.

Herkomst

Rungis is de nummer 1 keuze als je kijkt naar wat ze hebben en hoe goed het allemaal is. Je krijgt topkwaliteit en het ìs er bovendien altijd. Zo niet, dan krijg je ‘s morgens vroeg een appje dat er een alternatief is gevonden.

Gelukkig is er bij Rungis sprake van constante aanvoer, want we hebben soms wel driehonderd koolrabi’s nodig. Niet alleen voor De Librije, ook voor bijvoorbeeld Bar Senang: ook daar is groente en fruit ruim vertegenwoordigd op het menu.