Oerbieten crapaudines

Artikelnummer: 10014

Bieten Groenten
Bieten Groenten

Oerbieten crapaudines

Artikelnummer: 10014

De biet der bieten. Langwerpige knollen met een ruwe bast. Dit ras werd zeker al in de 17e eeuw geteeld. De biet zelf heeft een zwart-rode kleur, minder zoet dan modernere rassen. Maar er is geen biet die zo naar bieten smaakt: volle aromatische, krachtige, wilde smaak.


Herkomst

Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.

De mensen die bij Rungis werken, zijn heel toegankelijk; we kunnen goed met hen overleggen en ze zijn altijd goed bereikbaar. Het assortiment is ook heel breed.