Oerbieten crapaudines

Artikelnummer: 10014

Bieten Groenten
Bieten Groenten

Oerbieten crapaudines

Artikelnummer: 10014

De biet der bieten. Langwerpige knollen met een ruwe bast. Dit ras werd zeker al in de 17e eeuw geteeld. De biet zelf heeft een zwart-rode kleur, minder zoet dan modernere rassen. Maar er is geen biet die zo naar bieten smaakt: volle aromatische, krachtige, wilde smaak.


Herkomst

Als leerling werkte ik al met Rungis, vanwege hun mooie producten en enorme assortiment. Ze leveren maatwerk: als we bijvoorbeeld dikke schorseneren nodig hebben, dan zoeken ze die voor ons uit. Ze zijn ook niet te beroerd om iets na te leveren als de nood aan de man is.

Je hoort het linksom en rechtsom: die leveren kwaliteit. Ik ben dankzij hen altijd verzekerd van goeie spullen. Als je goeie spullen inkoopt, ben je al op de helft.