Peultjes worden jong geoogst waardoor de erwtjes nog maar nauwelijks ontwikkeld zijn. Hierdoor draait het bij deze groente vooral om de peultjes zelf en niet om de erwtjes. De platte, heldergroene peultjes zijn heerlijk knapperig, mals en met een zoete smaak. Dat maakt de peultjes een zeer geliefd product.
Er is geen betere: echt. Ik heb met verschillende leveranciers gewerkt, maar sinds ik Rungis heb ontdekt… Ze hebben een groot assortiment met bijzondere producten en bieden een heel goede service. Ik ben meer dan tevreden.
De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.