Pied de mouton

Artikelnummer: 150034

Paddenstoelen Verse paddenstoelen
Paddenstoelen Verse paddenstoelen

Pied de mouton

Artikelnummer: 150034

Vlezige hoed met een pittig aroma. Ook wel bekend als schapenvoetjes en gele stekelzwam. Niet rauw eten. Voor het bereiden eerst de stekeltjes wegschrapen aan de onderzijde van de hoed.

Paddenstoelen worden steeds populairder. We kennen bijvoorbeeld allemaal de kastanjechampignons, de grote portobello’s en de shiitake paddenstoelen. Maar er zijn nog zoveel mooie, onbekendere soorten te ontdekken.
Het paddenstoelen assortiment bij Rungis wordt steeds groter en veelzijdiger. Waar de ene paddenstoel wordt gekweekt, kan de andere alleen in het wild worden gevonden. Elke paddenstoel heeft zijn eigen smaak, eigen structuur en daarbij ook zijn eigen toepassingsmogelijkheden.


Herkomst

Met onze ingewikkelde, vaak ook uitdagende verzoeken kunnen we altijd bij hen terecht. Ze geven, ook belangrijk, het juiste advies. Rungis is een betrouwbare kwaliteitspartner.

De samenwerking is heel plezierig, vooral met Francis heb ik een heel goede band. Minstens zo belangrijk is de kwaliteit van de producten: je krijgt altijd het beste van het beste.