Planifolia GREEN Vanille

Artikelnummer: 170153

Delicatessen

Planifolia GREEN Vanille

Artikelnummer: 170153

Nederlandse groene vanille peulen die professionals zelf kunnen ‘curen’, rijpen of fermenteren. Wat is nou leuker dan experimenteren met verse vanille en een eigen bewerkingsproces? Het zelf gaan toevoegen van andere geuren of smaken.
De Planifolia Green, groene vanille peulen; vers van de plant. Professionals kunnen zelf experimenteren met ‘curen’ (drogen en behandelen) om naar wens aroma’s toe te voegen.

Herkomst

De samenwerking is heel plezierig, vooral met Francis heb ik een heel goede band. Minstens zo belangrijk is de kwaliteit van de producten: je krijgt altijd het beste van het beste.

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.