Quinoa rood

Artikelnummer: 270671

Delicatessen Specialiteiten
Delicatessen Specialiteiten

Quinoa rood

Artikelnummer: 270671

Het rode vliesje rondom het zaadje geeft een zoete, nootachtige smaak en bevat bovendien veel vezels en andere voedingsstoffen, wat maakt dat hij nog gezonder is dan de witte variant.
Ook de structuur is anders, want waar witte quinoa vooral zachter wordt na het koken, blijft rode quinoa harder en zelfs een beetje crispy.


Herkomst

Bij Rungis weten ze al vijftien jaar wát ik wil en hoé ik het niet wil. Op zo’n manier maak je elkaar sterk.

Als leerling werkte ik al met Rungis, vanwege hun mooie producten en enorme assortiment. Ze leveren maatwerk: als we bijvoorbeeld dikke schorseneren nodig hebben, dan zoeken ze die voor ons uit. Ze zijn ook niet te beroerd om iets na te leveren als de nood aan de man is.