Quinoa rood

Artikelnummer: 270671

Delicatessen Specialiteiten
Delicatessen Specialiteiten

Quinoa rood

Artikelnummer: 270671

Het rode vliesje rondom het zaadje geeft een zoete, nootachtige smaak en bevat bovendien veel vezels en andere voedingsstoffen, wat maakt dat hij nog gezonder is dan de witte variant.
Ook de structuur is anders, want waar witte quinoa vooral zachter wordt na het koken, blijft rode quinoa harder en zelfs een beetje crispy.


Herkomst

Rungis en ik delen de passie voor kwaliteit. We werken al meer dan 30 jaar samen, maar toch zorgt Rungis elke keer weer voor innovatie.

Hun medewerkers weten ondertussen wat mijn type keuken is. Ze weten hoe kritisch ik ben op structuur en smaak. Onze kracht is samenwerking: ik geef aan wat ik mooi en niet mooi vind.