Slamix de luxe

Artikelnummer: 240109

Groenten Sla en slamix
Groenten Sla en slamix

Slamix de luxe

Artikelnummer: 240109

Mix van lollo bianco, lollo rosso, frisee, red chard en rucola. Een malse slamix met de aardse smaak van red chard en iets bitter van de frisee. Van wrap tot saladebeker en van bijgerecht tot maaltijdsalade. De mogelijkheden zijn eindeloos.

Niets uit onze mise en place keuken komt uit voorraad, alles wordt ‘just in time’ bewerkt. In onze afgesloten eigen mise en place keuken wordt op efficiënte wijze gesneden, geschild, gewassen en verpakt om gebruiksklaar af te leveren. Jouw slamix wordt tweemaal gewassen in ijswater. Dit gebeurt machinaal met water met luchtbellen in plaats van waterstralen. Zo wordt de slamix niet gekneusd en is hierdoor langer vers te houden.

Wil je arbeidskosten besparen? Of ben je tijdelijk onderbezet in de keuken? Wellicht kunnen wij een gedeelte van jouw mise en place uit handen nemen?


Herkomst

Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.

Rungis is de perfecte partner om je te ontlasten en bepaalde werkzaamheden uit handen te nemen. Toen ze op Hoorn gingen rijden, was de keuze gauw gemaakt.