Slamix rucola

Artikelnummer: 240068

Een heerlijke slamix van rucola, mesclun sla, lollo bianco en lollo rosso. De ruola in de hoofdrol zorgt voor een nootachtige en aangenaam pittige smaak. Deze mix heeft een mooie combinatie van de pittige rucola samen met de zachte smaak van de andere slasoorten.

Niets uit onze mise en place keuken komt uit voorraad, alles wordt ‘just in time’ bewerkt.
In onze afgesloten eigen mise en place keuken wordt op efficiënte wijze gesneden, geschild, gewassen en verpakt om gebruiksklaar af te leveren. Jouw slamix wordt tweemaal gewassen in ijswater. Dit gebeurt machinaal met water met luchtbellen in plaats van waterstralen. Zo wordt de slamix niet gekneusd en is hierdoor langer vers te houden.

Wil je arbeidskosten besparen? Of ben je tijdelijk onderbezet in de keuken? Wellicht kunnen wij een gedeelte van jouw mise en place uit handen nemen?