Spekboon

Artikelnummer: 20142

Groenten Peulvruchten

Spekboon

Artikelnummer: 20142

De speksnijboon lijkt op het oog een kruising tussen de snijboon en sperzieboon. De peulen zijn in lengte vergelijkbaar met snijbonen, maar stevig en bolrond als de sperzieboon, hierdoor zijn ze erg vol van smaak. De speksnijboon is mooi vlezig met een intense en iets zoete bonensmaak.

Herkomst

De samenwerking is heel plezierig, vooral met Francis heb ik een heel goede band. Minstens zo belangrijk is de kwaliteit van de producten: je krijgt altijd het beste van het beste.

De basis is klassiek, maar we voegen nieuwe ingrediënten en bereidingen toe. Veel groenten ook. Van Rungis; omdat zij een constante kwaliteit leveren en veel producten in hun assortiment hebben.