Spitskool zoetzuur 2 mm

Artikelnummer: 221291

Gesneden groente Groenten
Gesneden groente Groenten

Spitskool zoetzuur 2 mm

Artikelnummer: 221291

De spitskool is van zichzelf zacht van structuur met een licht pittige koolsmaak. Doordat we de spitskool 15 minuten zoetzuur marineren voegen we frisheid toe, zonder het krokante van de verse spitskool te verliezen. Het zoetzuur is een mengsel van water, suiker azijn en zout.


Herkomst

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.

De mensen die bij Rungis werken, zijn heel toegankelijk; we kunnen goed met hen overleggen en ze zijn altijd goed bereikbaar. Het assortiment is ook heel breed.