Tagliatelle all’uovo

Artikelnummer: 210277

Delicatessen Specialiteiten
Delicatessen Specialiteiten

Tagliatelle all’uovo

Artikelnummer: 210277

Tagliatelle is een lange platte pasta van ongeveer 4 mm breed. Deze verse pasta, geperst door een bronzen mal, heeft een licht ruwe structuur waardoor de saus beter wordt opgenomen. Goed te combineren met vis, zoals zalm of garnalen.


Herkomst

Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.

Het is alsof je op een heel grote groentemarkt loopt waar je werkelijk alles kunt vinden. Dat is de kracht van Rungis!