Witte Frankenthalers

Artikelnummer: 270517

Biologisch Fruit Zachtfruit
Biologisch Fruit Zachtfruit

Witte Frankenthalers

Artikelnummer: 270517

De allerlekkerste druiven zijn de tafeldruiven van Druivenkwekerij Nieuw Tuinzight. Westlandse druiven hebben opvallend mooie trossen met daaraan prachtige bessen. De smaak is heerlijk sappig en zoet. Alle druiven hebben een karakteristiek donslaagje en een goede bite. De witte Frankenthalers hebben een mooie ronde korrel, super dun schilletjes, zijn zoet en sappig en hebben een licht zuurtje.

Bij druivenkwekerij Nieuw Tuinzight wordt biodynamisch geteeld. Biodynamisch telen gaat een stap verder dan biologisch. Alles hangt met elkaar samen, zoals bijvoorbeeld de levende bodem die erg belangrijk is. Deze manier van telen biedt tevens respect voor bodem, plant, dier en mens. Alle inspanningen hebben maar één doel: het verkrijgen van een uitzonderlijk goede smaak. De pit van de Westlandse tafeldruiven draagt bij aan de authentieke beleving.

In de maanden mei en juni worden de druiven gekrent. De oogst is gedurende de maanden augustus tot en met november. Deze oogst is afhankelijk van het ritme van de natuur, net als het tijdstip waarop het krenten en oogsten wordt gestart.


Herkomst

Rungis is altijd op zoek naar de beste producten voor toprestaurants. Rungis maakt écht het verschil! Vooral hun exotische aanbod is fantastisch.

Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.