Yuzu kosho red

Artikelnummer: 16064

De smaakmaker uit Japan. Gefermenteerde rode peperpasta met yuzu. Een krachtige mix van pittig, zout en het frisse van citrus. Gemaakt van rijpe yuzu schillen en rode chillies. Voller en milder in smaak dan de groene variant. Voeg als laatste toe aan een gerecht. Heerlijk bij noedels, maar ook geweldig als topping op avocado toast.

Bij Rungis draait alles om vers groente en fruit. Vers groente en fruit uit Japan biedt een schat aan nieuwe mogelijkheden en smaken voor de gastronomie. Tijdens onze zoektocht naar het beste Japanse AGF hebben we ook fantastische verwerkte delicatesse van hoge kwaliteit ontdekt. Voorbeelden hiervan zijn de verschillende soorten ponzu’s en vinegars, maar ook yuzu thee en geroosterde zwarte sojaboontjes. De smaken en mogelijkheden zijn eindeloos met deze fantastische delicatessen.