Gert Jan's keuze

Cantharellen nopjes, borlotti bonen en Italiaanse uien

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week zijn we gestart met de nieuwe oogst knollen uit Peru. Mooi van smaak en van kleur. Uit Italië hebben we verse borlotti bonen en verse tropea uien. Verder hebben we deze week mooie cantharellen nopjes en prachtig onsterfelijkheidskruid van Frank Radder.

Rungis en ik delen de passie voor kwaliteit. We werken al meer dan 30 jaar samen, maar toch zorgt Rungis elke keer weer voor innovatie.

De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.