Cranberries van Terschelling en Hollandse Red Love appels

Deze week hebben we twee mooie Hollandse producten waar we super trots op zijn. De Red Love appel wordt in meerdere landen door speciale telers geteeld, maar de Nederlandse steekt er met kop en schouders bovenuit. Fantastisch van kleur en met een prettig zure smaak. We zijn ook weer gestart met de biologische cranbrerries van Terschelling. Een fantastisch seizoensproduct dat slechts kort beschikbaar is, mis dit seizoen niet!

Hun medewerkers zijn continu op zoek naar nieuwe dingen, overleggen met hun telers en halen uit de hele wereld producten.

De mensen van Rungis zijn altijd innoverend: ze komen steeds met nieuwe producten, hebben een groot assortiment en weten waarover ze praten. Ze weten precies welke producten we het beste kunnen gebruiken als ik een nieuw gerecht heb bedacht.