Gert Jan's keuze

De eerste bloedsinaasappelen en speciaal klein gekweekte eetbare roosjes

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. We zitten midden in het citrusseizoen en daarom laten we je deze week graag de buddha fingers en de eerste bloedsinaasappelen zien. Ook vertellen we je meer over de beschikbaarheid van de paddestoelen en hebben we speciaal klein gekweekte eetbare roosjes.

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.

Ik vind dat de communicatie heel sterk verloopt; er wordt aangegeven als iets er niet is en dan wordt er gezorgd voor een alternatief. Het klopt gewoon allemaal.