Echte Elzasser zuurkool en koolblaadjes van Frank Radder

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Vorige week zaten we er al met smart op te wachten en nu is het toch echt binnen: de echte Elzasser zuurkool. Ook zijn we weer gestart met de koolblaadjes van Frank en Monique Radder, ieder jaar weer een hit!

Bij Rungis weten ze al vijftien jaar wát ik wil en hoé ik het niet wil. Op zo’n manier maak je elkaar sterk.

Met excursies, gastlessen, seizoensinformatie over groente en fruit en het mee ontwikkelen van SVH-leermiddelen deelt Rungis passie en kennis met de toekomstige generatie gastronomische toppers.