Gert Jan's keuze met verse Franse vijgen en Zweedse vossenbessen

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Met deze week de eerste verse vossenbessen uit Zweden en Verse Franse vijgen.

Komende weken is hét moment om te gaan werken met vossenbessen. Nu uiterst vers uit Zweden. Fantastisch geschikt om in te vriezen of saus van te maken voor het komende wildseizoen.

Ook is het topseizoen om te gaan werken met verse vijgen. De komende 4 weken zijn ze optimaal van smaak. Heerlijk om in te maken, compote van te maken of saus van te maken.

 

De mensen die bij Rungis werken, zijn heel toegankelijk; we kunnen goed met hen overleggen en ze zijn altijd goed bereikbaar. Het assortiment is ook heel breed.

Ik kies in eerste instantie voor Rungis vanwege het brede aanbod. Daar komt bij dat ik een Japan-fanaat ben en Rungis heel veel uit dat land importeert.