Gert Jan's keuze

Reine claude pruimen, Hollandse koolrabi en Coco de Paimpol

Deze week hebben we mooi seizoensfruit uit Frankrijk. De klassieke reine claude pruim en fantastische mirabellen. Van dichterbij hebben we de paarse koolrabi, natuurlijk van Hollandse bodem. En in Bretagne zijn ze weer gestart met het seizoen van de Coco de Paimpol. Een verse witte boon met een hele mooie smaak.

Bij Rungis staat kwaliteit op één, net als continuïteit. Wat zij leveren is altijd goed, altijd constant. Dat gebeurt op basis van persoonlijk contact: dat is fijn communiceren.

Met excursies, gastlessen, seizoensinformatie over groente en fruit en het mee ontwikkelen van SVH-leermiddelen deelt Rungis passie en kennis met de toekomstige generatie gastronomische toppers.