Gert Jan's keuze

Verse jonge amandelen, paarse asperges en Hollandse tuinbonen

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week hebben we weer mooie primeurs als borlotti bonen, paarse asperges en verse jonge amandelen. Maar naast onze primeurs vergeten we ook de andere seizoensproducten niet. Zo hebben we prachtige bloemkool, kumquats voor een mooie prijs en heerlijke Hollandse tuinbonen.

Rungis is een fijne leverancier die altijd op zoek is naar nieuwe producten waar wij als koks lekker mee kunnen experimenteren. Daar communiceren ze ook goed over. Voor mij is dat een meerwaarde.

Rungis heeft veel ervaring qua groente en staat voor kwaliteit. Hun communicatie is ook heel goed. Bijna dagelijks krijgen we een appje of mailtje over de nieuwe seizoensproducten.