Gert Jans wahl
Gericht von Ollie Schuiling mit frische Wasabi und Wasabi Blumen
Nederland is een echt aardappelland, maar we zijn zeker niet de enige, de Fransen kunnen er ook wat van!
Er zijn ontelbaar veel variëteiten en bijna elk gerecht heeft een aardappel die daar perfect bij past. De Franse aardappelen zijn geliefd vanwege hun aantrekkelijke uiterlijk, de hoeveelheid variëteiten en de perfecte smaak door de hoge kwaliteit grond waarin ze worden geteeld.
Ga jij voor de romige aztec gold, de roze lily rose of verwerk jij de smaakvolle Princesse Amandine in één van jouw gerechten? Lees verder 👉 rungis.nl/blog/franse-aardappelen/
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Die fünf Jahreszeiten bei Rungis
So schmeckt der Winter
Rüben, Kohl, Rosenkohl – man kann nicht behaupten, dass der Winter eine weniger reichhaltige Jahreszeit sei. Und dann wären da noch all die Zitrusfrüchte, die dann am leckersten sind.
So schmeckt der Frühling
Eine neue Frühlingssaison bedeutet neue Geschmacksrichtungen. Feiern Sie den Frühling mit cremig-weißem Spargel, Blumen auf dem Teller und Salat, an dem noch der Tau haftet.
So schmeckt der Frühsommer
Zeit, um mit Blumen aufzufahren. Mehr noch: sie dürfen sogar auf den Teller. Zusammen mit all den fantastischen frischen Blattsalaten, die diese Jahreszeit bringt.
So schmeckt der Sommer
Der Sommer in all seiner Fülle: viel Auswahl, viel Geschmack und vor allem viel Farbe. Saftige reife Tomaten, süße Paprika und herrlich weiche Auberginen.
So schmeckt der Herbst
Der Herbst liefert uns weniger Farbe, aber keinesfalls weniger Geschmack. Die diversen Rübenarten sind jetzt groß und dank der niedrigeren Temperaturen angenehm süß.
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