Order

Witte oca

Artikelnummer: 20558

Groenten Wortelen en knollen
Groenten Wortelen en knollen

Witte oca

Artikelnummer: 20558

Sappig, fris en iets pittig van smaak met een onregelmatig oppervlak. De spanning en complexiteit wordt verhoogt door het toevoegen van bijvoorbeeld sushi azijn.

Wij zorgen altijd voor de beste kwaliteit in het seizoen. Zo komen onze oca knollen de ene keer uit Peru of Frankrijk en als het seizoen het toelaat uit Nederland. Alles voor de beste kwaliteit en smaak.

Order
Business orders

Herkomst

'The Rungis colleagues are constantly looking for new things, consult with their growers and get products from all over the world.'

Mario Ridder

owner/chef of Joelia and co-owner of C.E.O baas van het vlees and Ají in Rotterdam

Fortunately, there’s a constant supply at Rungis, because we sometimes need three hundred kohlrabi. Not just for De Librije, but also for Bar Senang: fruit and vegetables are wel represented on the menu there too.

Jonnie Boer

Owner/executive chef of De Librije

This website uses cookies to measure the usage statistics

OK