Mooie kleine witlofkropjes met een goudgeel randje aan de bladuiteinden. Deze witlofkropjes zijn heerlijk van smaak en uiterst gezond. Deze witlof is direct klaar om te verwerken.
'The Rungis colleagues are constantly looking for new things, consult with their growers and get products from all over the world.'
Fortunately, there’s a constant supply at Rungis, because we sometimes need three hundred kohlrabi. Not just for De Librije, but also for Bar Senang: fruit and vegetables are wel represented on the menu there too.