Verse vijgen

Artikelnummer: 100101

De vijg is één van de oudst bekende vruchten. Al rond 9000 v. Chr. Werden vijgen verbouwd. Vijgen zijn heerlijk zoet en aromatisch. Door de vrij zoete smaak is het lekker om ze te combineren met wat pit. Eén van de bekendste combinaties is die met rauwe ham, maar ook sterke kaassoorten zijn goede tegenhangers.

Vijgen hebben een heerlijke smaak. Het is dan ook een aanrader om ze zonder al te veel verschillende smaken op te dienen. Zo kan de vijg optimaal tot zijn recht komen. Door de zoete smaak, kan de vijg perfect gebruikt worden als vervanger van snoep.

Vijgen zijn behalve lekker ook super gezond. Ze voorkomen veel verschillende ziekten. Vijgen zijn goed voor het hart, werken door de enorme hoeveelheid aan vezels goed tegen maagpijn, werken tegen keelziekten door de aanwezigheid van slijmstoffen en zijn goed voor de botten door de rijkheid aan calcium en kalium.