Paarse bloemkool

Artikelnummer: 20105

Bloemkool Groenten

Paarse bloemkool

Artikelnummer: 20105

De paarse bloemkool is een bloemkool zoals je die nog nooit hebt gezien, en dat 100% natuurlijk. De smaak is zachter dan van de witte bloemkool. Paarse bloemkolen hebben een zeer goede smaak die ook mensen die niet zo van bloemkool houden kan overtuigen. Stoom de paarse bloemkool voor een mooi kleurbehoud. Breng gemakkelijk kleur op tafel!

In Nederland kennen we vooral de witte bloemkool, maar in veel andere landen is de paarse bloemkool algemener dan de witte. Vooral waar de zon sterk is, is het moeilijker om een witte dan om een paarse bloemkool te telen.

Herkomst

They know: vegetables are the base for making a great dish. They don’t let you wait an entire week before something’s there. They have everything, from small farmers to international products.

Fortunately, there’s a constant supply at Rungis, because we sometimes need three hundred kohlrabi. Not just for De Librije, but also for Bar Senang: fruit and vegetables are wel represented on the menu there too.