Koolrabi

Artikelnummer: 20084

Groenten Wortelen en knollen

Koolrabi

Artikelnummer: 20084

Koolrabi is de knolvormige, verdikte stengel van een koolplant. Anders dan koolraap groeit koolrabi boven de grond. De smaak van koolrabi lijkt op die van bloemkool, maar dan iets pittiger. Rauwe koolrabi heeft wat weg van selderij. Koolrabi kan dus zowel gekookt als rauw worden gegeten. De smaak van de witte en de paarse koolrabi is zo goed als identiek.

Herkomst

Rungis is complete. We have a good relationship with their people, they keep us informed about the seasons, they really think along.

I don’t want to waste a lot of time on finding the best quality products every day. With Rungis it’s also nice we can plan ahead, and: a deal is a deal. That’s also Rungis.