Moai caviar zeedruifjes

Artikelnummer: 80266

Zeewieren Zilte groenten en zeewieren
Zeewieren Zilte groenten en zeewieren

Moai caviar zeedruifjes

Artikelnummer: 80266

Moai Caviar staat bekend als ‘Umibudo’, het Japanse woord voor ‘Sea Grapes’ of ‘Green Caviar’. Deze groene zeedruif heeft een opvallend uiterlijk dat doet denken aan besjes of druiven. Het eten van groene zeedruiven is een unieke ervaring door hun ‘popperige’ structuur. De balletjes breken gemakkelijk op de tong, waardoor een aangename zilte smaak vrijkomt. Een visueel aantrekkelijk ingrediënt met een gel-achtig en sappig mondgevoel.

De Moai Caviar of zeedruif is een alg die normaal gesproken gepekeld wordt aangeboden. Dit gepekelde product wordt geoogst op de riffen in de subtropische wateren van de Stille Oceaan. Voordat je de geconserveerde variant gebruikt leg je ze in kraanwater om te ontzilten, de unieke ‘popperige’ structuur komt dat weer gedeeltelijk terug, al krijgt dit alternatief van echt vers nooit meer de oorspronkelijke, en juist zo prettige, bite terug.


Herkomst

Rungis has everything, really everything. And what they don't have, they will arrange for you. They think along. When during a concert of Lady Gaga i want to make freaky dishes, the will find me freaky vegetables.

I don’t want to waste a lot of time on finding the best quality products every day. With Rungis it’s also nice we can plan ahead, and: a deal is a deal. That’s also Rungis.