Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Met deze week alles over de bijzondere olijfolie van Masia el Altet, de eerste speciale aardbeien van Wil Beekers en we gaan weer starten met de potkruiden van Frank Radder.
Hun medewerkers weten ondertussen wat mijn type keuken is. Ze weten hoe kritisch ik ben op structuur en smaak. Onze kracht is samenwerking: ik geef aan wat ik mooi en niet mooi vind.
Rungis heeft veel ervaring qua groente en staat voor kwaliteit. Hun communicatie is ook heel goed. Bijna dagelijks krijgen we een appje of mailtje over de nieuwe seizoensproducten.
