Madrones en zeegroenten uit Portugal

Iedere week inspireert Gert Jan Zonneveld Piek jou met zijn favoriete producten. Deze week hebben we weer de eerste madrones van het seizoen, ook hebben we een bijzondere paarse vrucht uit Japan en Gert Jan  laat je gave, nieuwe zeegroenten in Portugal zien.

De basis is klassiek, maar we voegen nieuwe ingrediënten en bereidingen toe. Veel groenten ook. Van Rungis; omdat zij een constante kwaliteit leveren en veel producten in hun assortiment hebben.

Rungis en ik delen de passie voor kwaliteit. We werken al meer dan 30 jaar samen, maar toch zorgt Rungis elke keer weer voor innovatie.